|
Restaurant familiar emplaçat en una antiga casa de pescadors, coneguda altres temps per “Casa Buixaller”, de qui nosaltres procedim. L’ambient i la decoració és mariner i tots els últims divendres de mes celebrem Cantades d’Havaneres i Cançó de Taverna. La nostra cuina es basa en peix i marisc, moltes vegades adquirit directament de les barques de trasmall del port de Sant Feliu. Una de les nostres peculiaritats és que mostrem el peix fresc al client abans de cuinar-lo. Cuidem molt els productes de temporada: els eriçons a l’hivern, el bacallà i el peixopalo per Quaresma, el peix blau a la primavera i els bolets de la zona a la tardor, especialment l’Ou de Reig, que és el més apreciat. A tots aquests productes hi sumem els arrossos mariners, suquets de peix senzill, com ara escrita, lluerna, escórpora... i els peixos al forn o a la sal. Els nostres fills: en Jordi, a la cuina; i la Gemma i la Núria al menjador, representen el futur del nostre establiment.
|